杨洪元，微生物学硕士研究生，教授，广西高校优秀中青年骨干教师培养工程第一期培养对象，广西科技厅科技项目评审专家，2020年入选广西高校科技创新团队及卓越学者。

主要研究方向为农副产品深加工、南亚热带药食同源植物高值化新产品开发。主持完成科技部科技型中小企业创新基金项目1项、广西青年科学基金项目1项、广西科技开发重大专项5项、广西教育教学改革研究项目3项，获得国家发明专利2项，发表相关研究论文17篇，其中北大中文核心期刊收录7篇。主持完成自治区级精品课程1门，获自治区教学软件大赛一等奖1项（主持）、国家职业教育教学成果二等奖1项（排名第五）、自治区职业教育教学成果奖一等奖1项（排名第四）。