A—101  石油生产实训基地

石油生产实训基地内现有石油化工生产实训装置、催化裂化实物仿真教学生产线、柴油加氢实物仿真教学生产线各一套及DCS集成中控车间。

催化裂化实物仿真教学生产线可模拟柴油脱硫、脱氮精制得到合格成品柴油的过程。催化裂化实物仿真教学生产线可模拟原油提炼出液化石油气、汽油、煤油和焦油的生产过程，为广大师生提供油品生产、提炼、改进、提高产量和科研的实践平台，满足石油生产技术专业、应用化工技术专业、环境规划设计专业等实训课程，也可承接石油生产培训、原油二次加工综合利用相关培训。

A—301 化工技术实训基地

化工技术实训基地隔岸有精馏实训装置、流体流动实训装置、传热过程实训装置、吸收解析实训装置、应急安全演练实训装置、化工总控工培训与竞赛装置、HSE应急演练实训实物仿真教学工厂等。

精馏实训装置、流体流动实训装置、传热过程实训装置、吸收解析实训装置为化工单元操作技术的主要设备，可进行流体输送、气液分离、均相物系分离、热量传递等化工设备的操作。应急安全演练实训装置可对工业生产过程中出现的安全事故进行有针对性的事故处理，包括防毒、灭火、逃生、急救、现场处置，为广大师生提供安全技能生产实践的平台，满足轻工食品类专业、制糖专业、石油生产技术专业、应用化工技术专业等化工单元类实训课程，也可承接无机化工生产类培训、有机化工生产类培训、食品添加剂生产培训、化妆品生产培训、企业生产安全培训等。

A－408原子吸收光谱室

原子吸收光谱室有TAS-986原子吸收分光光度计、TAS-990原子吸收分光光度计。

原子吸收光谱仪可用于大多数金属元素的含量测定，广泛用于冶金、地质、采矿、石油、轻工、农业、医药、卫生、食品及环境监测等方面的常量及微痕量元素分析。

A—406  光谱分析室

光谱分析室有多种型号的紫外分光光度计，如UV-1800PC-DS2紫外分光光度计、UV-2005紫外分光光度计。

紫外可见分光光度法是在190~760nm波长范围内测定物质的吸光度，用于鉴别、杂质检查和定量测定的方法。广泛应用于化学化工、冶金地质、食品饮料、生物制药等领域中的质量控制、原材料和产品检验等各个方面。在食品分析领域，它可以实现食品中从营养成分、添加剂及重金属多项目测定，如多糖、可溶性蛋白、多酚、硝酸盐、亚硝酸盐、锌、铜、铁等成分的检验。

B－101啤酒饮料生产实训基地

本实训室拥有一套完整的啤酒饮料生产线，为各专业提供涉及原料粉碎，糊化，糖化，麦芽醪过滤，麦芽汁煮沸，麦芽汁回旋沉淀，麦芽汁冷却，啤酒发酵，啤酒过滤，啤酒灌装等啤酒饮料生产工艺的实训服务，并籍此重点培养学生的实际操作技能。

开出项目：

原料‘包括麦芽，大米等’粉碎的生产操作；麦芽汁制备的生产操作；啤酒发酵的生产操作；啤酒过滤的生产操作；啤酒灌装的生产操作；

啤酒质量评价；碳酸饮料生产；生产设备的清洁操作。

B－101制糖制炼生产实训基地

本实训室拥有一套完整的制糖中心生产线，集专业教学、技能培训、职业资格考证、科技研发于一体的制糖专业群实训基地。

开出项目：

1.专业教学：满足制糖工业控制、制糖生产管理、电气自动化、生产过程自动化、机电一体化等专业教学实训需求。通过本实训项目的学习，学时对整个糖厂的工艺概况了如指掌，对糖厂的工艺指标有深入的了解，对日后从事糖业相关工作打下坚实基础。配套的控制系统软件以糖厂实际测量、控制点为依据，所做的系统完全可视为一个真实的工业控制系统。推进“产教融合，校企合作”教育教学建设工程，注重“专长突出，技能过硬，素质全面”高素质技术技能型人才的培养，提高学生发现、分析和解决问题能力、强化学生学习能力和创新创业能力，学生的职业素养。

2.技能培训：能够为全国的甘蔗制糖企业提供技术培训，例如，为糖厂的员工提供制糖生产工艺应用、自动化控制系统的操作应用、DCS的应用等，可成为甘蔗制糖企业制糖生产工艺及自动化技术的培训基地。

3.职业资格考证：让学生及糖厂在职员工通过现场操作实践达到各项职业技能的考核要求，为学生及糖厂在职员工提供操作工、食糖制造工、工艺技术员等岗位培训。

4.科技研发：能够满足科研需要，进行糖品深加工、糖蜜综合利用等相关的科技及研发；为糖业企业开展制糖工艺流程改进、技术诊断，并进行科技研发，提供技术信息等科技服务。

B-301制糖生产模拟仿真实训基地

本实训基地为制糖生产技术与管理专业提供涉及甘蔗糖厂工艺流程、糖厂机械设备、汽水流程的实验和实训，加深学生对甘蔗糖厂的感性认识，培养学生综合能力的理实一体化实验实训室。

开出项目：

1.甘蔗糖厂设备和工艺流程实训（压榨、澄清、蒸发、结晶、分蜜、装包）

2.甘蔗糖厂生产流程绘制

3.甘蔗糖厂汽水流程实训（压榨、澄清、蒸发、结晶、分蜜）

4.糖厂汽水流程绘制

5.甘蔗糖厂初步设计

6.食糖制造工培训

7.食糖制造工工种等级考证（压榨工、澄清工、蒸发工、结晶工、分蜜工）

8.糖厂设备安装与维修实训

9.糖厂主要设备结构的学习（压榨机、硫熏中和器、无滤布真空吸滤机、多尔式沉降器、蒸发罐、煮糖罐、锅炉、背压式汽轮机等）

10.制糖历史、糖厂企业文化及糖品种的认识

B－401液相色谱室

高效液相色谱法可以分离热稳定非挥发性的、离解的和非离解的以及各种分子量范围的物质，离子色扑谱主要用于样品中阴阳离子的测定，广泛应用于食品药品等专业分析中。

开出项目

• 应用于食品、制药等专业中的农残，食品添加剂，食品违禁成分，食品中营养成分

• 水中多环芳烃：氨基酸、有机胺、类固醇、维生素、抗生素、黄胺类药物

• 天然药物生物碱等的分析

• 分析用气相色谱难以分析的物质，如挥发性差、极性强、具有生物活性、热稳定性差的物质

• 适于测定水溶液中低浓度的阴离子，例如饮用水水质分析、高纯水的离子分析，矿泉水等的分析

• 食品分析，生物体液中的离子测定等方面的应用离子色谱能测定下列类型的离子：有机阴离子、碱金属、碱土金属、重金属、稀土离子和有机酸，以及胺和铵盐等。

B－403质谱分析室

• 高效液相（气相）-质谱联用作为已经比较成熟的技术，被广泛应用于生化分析、天然产物、药物和保健食品分析以及环境污染物分析等许多领域。

  开出项目

• 测试分子量范围200~3000

• 质谱离子源分 （极性大分子物质）和（弱极性小分子物质）

• 能够准确地对有机物进行定性分析、定量分析

• 有机化合物结构鉴定

• 天然产物结构鉴定

• 高分子产物结构鉴定

   

B－405气相色谱室

1.本实验室系为各专业提供涉及气相、红外检测等精密仪器的实验和实训服务, 并藉此重点培养学生的实际操作技能的实验实训室。

开出项目：

2.食品和药品中UV/VIS的扫描和检测

3.气相色谱法测定食品和药品中的挥发性成分

4.有机产品成分含量检测

 

B－601食品加工实训室

本实验室主要用于食品加工技术的实（训）验，主要提供面包和蛋糕的制作，还有饮料、豆奶、酸奶等制作的实验，为食品加工条件提供实训。

开出项目：

1.面包、蛋糕等糕点的制作

2.酸奶的制作

3.豆奶的制作