9 月 18 日、 19 日下午，我校成功举办中国 — 泰国糖业现代工匠学院第二期线上培训。此次培训活动是自今年4月中国—泰国糖业现代工匠学院糖生产工艺教学技术应用的学习与实践培训项目圆满结束后，我校与东亚糖业精心组织实施的第二次较大规模跨国技能培训，为中泰两国糖业领域的交流与合作再书新篇。

本次培训由我校轻工与化工学院的黄凯教授与宁方尧副教授担任主讲教师。两位老师凭借深厚的专业造诣和丰富的教学经验，为泰国两仪糖业集团旗下的糖厂员工呈上了一场知识盛宴。

此次培训的内容围绕糖业综合利用技术和如何提高产糖率两个主题展开，黄凯教授就糖业综合利用技术内容全面阐述了糖业循环经济的理念与实践路径，从糖料作物的综合利用到废弃物的处理与再利用，向学员们展示了可持续发展的糖业新模式。宁方尧副教授以煮糖工序为例深入剖析了影响蔗糖结晶的因素，并提出了减少糖分损失与提高煮炼收回率、优化结晶生产管理等方面的途径。

培训期间，学员们积极参与，互动频繁，学习氛围浓厚。两位老师耐心解答了泰方学员在生产工艺中出现的具体问题。结束后，学员还通过测验来检验学习效果。

此次培训不仅有效提升了泰国糖厂员工的专业技能水平，也进一步深化了中泰两国在糖业领域的交流与合作，促进中泰两国人民的友谊。有望在中泰两国技术创新、人才培养、市场拓展等方面取得更加丰硕的成果。

黄凯教授在给泰国学员线上培训

黄凯教授在线解答泰国学员问题

宁方尧副教授在给泰国学员线上培训

（国际教育学院供稿 图/董毅、刘思言 文/董毅 审核/黄洁）